Guía didáctica: Plan de Consumo de Frutas en los Centros Educativos.

La Guía Didáctica: Plan de Consumo de Fruta en los Centros Educativos está diseñada para docentes de primaria. Este manual ofrece el marco de partida para programar e implementar proyectos de promoción del consumo de fruta entre los escolares. Pero ¿cómo involucrar al resto del profesorado, a las familias y al propio alumnado? Esta guía incluye algunas claves para lograrlo: desde la gestión de los primeros pasos del programa hasta la implementación de acciones de comunicación entre los participantes. El manual, con material didáctico, es eminentemente práctico: permite implementar proyectos de promoción del consumo de fruta en los centros educativos. Pero, quizás, una de las partes más interesantes es la dedicada a explicar iniciativas que ya se están implementando en otros centros educativos. Propuestas que pueden reproducirse o adaptarse a otros centros. Algunas ideas que incorpora son la creación de un frutómetro en el centro (un mural que permite al alumnado observar el aumento del consumo de fruta durante los meses de duración del programa), actividades de degustación y compartir las sensaciones que aportan las frutas, visitas a productores y zonas rurales, así como la puesta en marcha de pequeños huertos escolares.