Com aprofitar les teves fruites i hortalisses al màxim
Consells per a reduir els desaprofitaments alimentaris en la llar.
Descripció
En aquest document, l'associació 5 al Dia recull una sèrie de consells per a reduir els desaprofitaments alimentaris en la llar. Segons l'Organització de Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació - FAO, cada any es malgasten 1.300 milions de tones d'aliments, que representen prop de 1/3 dels produïts a nivell global. Només a la Unió Europea es malgasten gairebé 90 milions de tones, de les quals 7,9 es perden a Espanya, que és el setè estat membre que més aliments malgasta.
5 al dia és una associació sense ànim de lucre la fi del qual consisteix a fomentar el consum diari de fruites i hortalisses fresques. El seu nom es basa en la ració mínima de consum diari de fruites i hortalisses fresques recomanada per la comunitat científica i metgessa en una dieta saludable.